Сочные отбивные из говядины с луком на сковороде
Lacoste Поваренок 7 уровня. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины. Окунуть отбивную в яичную смесь и жарить на среднем огне до золотистой корочки около минут с каждой стороны. Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее.
Азу из говядины — гордость татарской национальной кухни. Это блюдо давно стало для многих из нас любимым и привычным, что не удивительно: мясо с картофелем, солеными огурцами и томатным соусом — совершенно особенный и узнаваемый вкус. Для этого блюда мясо нарезают небольшими кусочками, предварительно обжаривают и затем тушат. А значит, вы можете готовить азу из бюджетных частей говядины, например, из покромки или диафрагмы — в процессе приготовления мясо обязательно станет мягким. Выбирайте крепкие соленые огурцы, желательно, бочкового посола — ведь они значительно влияют на вкус всего блюда! А картофель лучше взять нерассыпчатый, так называемых восковых сортов — тех, что хорошо сохраняют форму при варке.
- Ингредиенты для «Отбивные из говядины»:
- Из говядины отбивные приготовить в домашних условиях легко.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
Отбивные из говядины на сковороде получится приготовить у всех без исключения. И поможет в этом простой пошаговый рецепт с фотографиями, в котором будут раскрыты все секреты превращения жесткого от природы мяса в нежное лакомство. Готовые отбивные обязательно будут выглядеть так же аппетитно, как и блюдо на фото. Лучшим мясом для жарки телячьих отбивных считается шея животного, но можно брать и мякоть, срезанную с лопатки. Не испортит вкуса и мраморная говядина. Даже наоборот, используя именно такую заготовку, можно получить блюдо, которое будет очень сочным и мягким.
Похожие статьи
- Как приготовить салат кабачки помидоры - Помидоры на зиму, рецепты с фото на m: 689
- Что можно приготовить с помидор заготовки на зиму - Способы заготовки помидоров на зиму - 7dach
- Пирожные на хэллоуин своими руками - Что приготовить на Хэллоуин: Рецепты печенья
- Пирожки с картошкой и фаршем жареные на сковороде рецепт